Del pollo non si butta via niente: una ricetta per ogni taglio
Vediamo come utilizzare il pollo in cucina con una ricetta per ogni taglio, anche quelli meno famosi “Non si butta via niente” è un’espressione che utilizziamo spesso riferendoci al maiale. In un articolo precedente, abbiamo affermato che lo stesso principio è applicabile anche al pollo. Oggi lo ribadiamo, proponendovi una ricetta per ogni taglio. PETTI … Leggi tutto “Del pollo non si butta via niente: una ricetta per ogni taglio”
Non solo petto: tutti i tagli del pollo e come cucinarli
Dalla testa alle zampe, una guida su come utilizzare tutti i tagli del pollo “Non si butta via niente” è un’espressione che utilizziamo spesso riferendoci al maiale. Con questo articolo vi dimostreremo che lo stesso principio è applicabile anche al pollo e vi consiglieremo come utilizzare tutte le sue parti in varie preparazioni. Partiamo da testa, … Leggi tutto “Non solo petto: tutti i tagli del pollo e come cucinarli”