Il legame fra uomo e pollo: alla scoperta di una storia millenaria
Scopriamo come si è evoluto il rapporto fra uomo e pollo nei millenni La sua scoperta risale a più di 7.000 anni fa e, da allora, la sua importanza nella nostra alimentazione è diventata sempre più preminente: stiamo parlando, ovviamente, del pollo. Ma cosa sappiamo realmente della sua storia? E quando si è intrecciata con … Leggi tutto “Il legame fra uomo e pollo: alla scoperta di una storia millenaria”
Pollo arrosto, la ricetta che ha conquistato il principe Harry
La proposta di matrimonio tra Harry e Meghan è scattata a cena col pollo. È solo l’ultimo caso di vip conquistati dalle carni avicole Galeotto fu il pollo arrosto. Sembra che Meghan Markle abbia ricevuto la proposta di matrimonio dal principe Harry durante una cena, mentre era intenta a occuparsi di un succulento pollo arrosto. … Leggi tutto “Pollo arrosto, la ricetta che ha conquistato il principe Harry”
Cucina della nonna, la preferita per 8 italiani su 10
Nel menù ideale della domenica vincono il pollo arrosto e le lasagne Menù della tradizione – Raffinata, ricercata, gourmet. Di tendenza, etnica, vegetariana o vegana. Niente da fare, quando si parla di cibo e di scelte a tavola gli italiani non vogliono correre rischi e alla prova dei fatti scelgono sempre le ricette classiche di una tradizione ricca di … Leggi tutto “Cucina della nonna, la preferita per 8 italiani su 10”
POLLO ITALIANO: 7 COSE (ALMENO) DA SAPERE
Il pollo italiano piace (e tanto), prodotto simbolo della nostra tradizione gastronomica, protagonista dei pranzi in famiglia come delle cene veloci all’ultimo momento. Ma quanto ne sappiamo davvero? Spesso siamo vittime di fake news e falsi allarmismi. Dalla filiera alla tavola, ecco 7 curiosità e informazioni utili su uno degli alimenti più amati 1) ALLEVAMENTI … Leggi tutto “POLLO ITALIANO: 7 COSE (ALMENO) DA SAPERE”
Pollo ripieno? Ce lo insegna Petronio
Dall’antica Roma ai segreti dello chef, le golose curiosità sul pollo ripieno e 3 ricette da provare Non solo Thanksgiving day. Le carni bianche farcite, pur con un occhio alla stagionalità, sono una soluzione golosa per tante occasioni in tutti i periodi dell’anno, soprattutto se si vuol fare bella figura. Come sapevano bene il Trimalcione … Leggi tutto “Pollo ripieno? Ce lo insegna Petronio”
La grammatica del pollo, gli abbinamenti che non ti aspetti
Gli abbinamenti per stupire ispirati dalla Grammatica dei sapori di Niki Segnit A scuola di sapori – Un elenco alfabetico di 99 ingredienti, 980 abbinamenti e oltre 200 mini ricette incastonate nel testo. Benvenuti nel mondo de La grammatica dei sapori di Niki Segnit; perché se è vero che ai fornelli non esistono limiti alla creatività … Leggi tutto “La grammatica del pollo, gli abbinamenti che non ti aspetti”
Tutto il pollo del Presidente
Da De Nicola a Mattarella un insolito viaggio nei menù del Quirinale Il pollo nel menù dei Presidenti – Amato in tutto il mondo, non manca mai nei pranzi di famiglia come nelle cene veloci dell’ultimo momento ma il pollo è anche protagonista di un’altra storia meno altisonante e nota: quella della Repubblica italiana e … Leggi tutto “Tutto il pollo del Presidente”
Chicken lover, un amore millenario
Da Alessandro Magno al Super Bowl tutti pazzi per il pollo Destinato a rimanere negli annali – La prima celebrity di fama mondiale è proprio lui: il pollo! Al pari di pop star, calciatori e attori da perdere il fiato, il pollo vanta tanti fan al pari dei VIP dei giorni nostri… Amato e cucinato … Leggi tutto “Chicken lover, un amore millenario”
Il pollo secondo Charles Darwin
Un animo “glocal” capace di mettere tutti d’accordo Riuscite ad immaginare un mondo senza pollo? Meglio non farlo! I polli oggi sono circa 22 miliardi e rappresentano il principale alimento per gli esseri umani, ad affermarlo è il biologo molecolare dell’Università di Nottingham, Olivier Hanotte, che ha studiato la diffusione del pollo sul nostro pianeta. … Leggi tutto “Il pollo secondo Charles Darwin”
Il pollo di Newton
Aneddoti e curiosità dal mondo della scienza…in cucina Che fine ha fatto il pollo? – È stato uno dei più grandi scienziati di tutti i tempi, matematico, fisico, filosofo, a lui si devono alcune delle più grandi scoperte della fisica come la legge di gravitazione universale…e un simpatico aneddoto al sapore di pollo. Parliamo di … Leggi tutto “Il pollo di Newton”