Rientro in ufficio: la schiscetta è dello chef Matteo Torretta
Ecco come rendere piacevole e gourmet la pausa pranzo del rientro, senza esagerare con le calorie Schiscetta light & gourmet – Anche voi alle prese con un po’ di tristezza da rientro? Forse è il caso di concedersi una pausa gustosa per rendere più piacevole il ritorno alla routine dopo le feste, come la rivisitazione … Leggi tutto “Rientro in ufficio: la schiscetta è dello chef Matteo Torretta”
Pollo stellato nel mondo
Un viaggio gourmet nelle cucine degli chef internazionali che amano il pollo, presente nel menù di 1 top su 3 Pollo al top – Apprezzato dagli chef di casa nostra, da Marchesi a Uliassi, passando per Vissani, secondo le ultime tendenze, il pollo è entrato anche nelle cucine dei migliori ristoranti del pianeta. Da René … Leggi tutto “Pollo stellato nel mondo”
Il pollo fra i food trend del 2014
Lo avevano anticipato i quotidiani più seguiti al mondo, lo confermano mamme italiane e 17 milioni di chicken lovers in Italia Tendenze food – Lo avevano anticipato l’Huffington Post e Forbes, il pollo fra le tendenze food del 2014, fra antiche varietà di cereali da riscoprire, il tè, la cioccolata e il cavolfiore, fra i … Leggi tutto “Il pollo fra i food trend del 2014”
Rollé di pollo con frittata alle erbette e nocciole
Nel menù di Capodanno una ricetta ricca e gustosa preparata con ingredienti semplici Farina, lievito e fantasia… con il pollo – Il nome del suo blog è ispirato ad un indimenticabile film dei primi anni 50, riflette il suo amore per i fornelli e per la cucina semplice quella fatta di farina, lievito e un … Leggi tutto “Rollé di pollo con frittata alle erbette e nocciole”
Avanzo di pollo: 3 ricette salva tempo e denaro
Dal lesso al pane raffermo, ecco alcune idee per recuperare gli avanzi delle feste Pollo degli avanzi – Pranzo con i parenti, cena con gli amici…e il rischio che avanzi del cibo è sempre dietro l’angolo. Ma non si butta via niente! Ecco qualche idea gustosa e a prova di menù delle feste per recuperare … Leggi tutto “Avanzo di pollo: 3 ricette salva tempo e denaro”
Menù di Natale: pacchero ripieno di pollo con salsa agrumata
La proposta per le feste dello chef Matteo Torretta Pacchero gourmet – Manca pochissimo a Natale ma siete indietro sul menù? Ecco un ricco primo piatto a base di pollo, ideale per arricchire la tavola delle feste. Pochi ingredienti di facile reperibilità, tanto gusto, sapienza ed equilibrio degli ingredienti in un unico piatto. La ricetta … Leggi tutto “Menù di Natale: pacchero ripieno di pollo con salsa agrumata”
Natale di solidarietà
Le aziende associate ad Unaitalia sostengono la Comunità di Sant’Egidio per il pranzo di Natale Natale solidale – Sono passati più di 20 anni dal primo pranzo con i poveri organizzato dalla Comunità di Sant’Egidio, attorno alla tavola della festa nella Basilica di Santa Maria in Trastevere. Da allora la tavola si è allargata di … Leggi tutto “Natale di solidarietà”
10 soluzioni low cost per il pranzo di Natale
All’insegna della tradizione ma con un occhio al portafogli ecco cosa portare in tavola durante le feste Aggiungi un pollo a tavola – Che sia lessa o farcita e cotta in forno, in gelatina o rollé, la carne, esclusa per motivi religiosi dalla Cena della Vigilia, è la vera protagonista del pranzo di Natale. In … Leggi tutto “10 soluzioni low cost per il pranzo di Natale”
Involtini di pollo ai carciofi
Profumi di stagione per tutta la famiglia sulla tavola delle feste Mamma papera in cucina – Un marito, 4 figli di diverse età, tante idee da suggerire, si descrive come un grande albero che si scuote al passare dei venti ma non si spezza e continua a germogliare. E aggiungiamo una bravissima cuoca. Lei è … Leggi tutto “Involtini di pollo ai carciofi”
La cotoletta a regola d’arte? Ecco i segreti dello chef
Simone Rugiati, chef e chicken lover, ci svela i segreti per ottenere una cotoletta croccante e succosa