6 verità sul pollo (che gli italiani ancora non sanno)
A tavola gli italiani scelgono sempre più il pollo eppure resistono ancora tanti falsi miti Gli italiani? Si confermano veri “chicken lovers”, 8 su 10 lo consumano almeno una volta alla settimana e 7 su 10 considera quella di pollo, tra tutte le carni, la migliore da un punto di vista nutrizionale, ricca di proteine e povera di … Leggi tutto “6 verità sul pollo (che gli italiani ancora non sanno)”
Insalata di pollo: le ricette dell’estate
Dalla classica Caesar salad al pollo do Brasil, ecco le insalate da non perdere Quanti modi ci sono per preparare un’insalata di pollo? – Piatto unico, antipasto o seconda portata poco importa, l’estate fa rima con insalata di pollo; una ricetta, mille varianti, facile da preparare e capace di incontrare il gusto di tutti. Dalle … Leggi tutto “Insalata di pollo: le ricette dell’estate”
La grammatica del pollo, gli abbinamenti che non ti aspetti
Gli abbinamenti per stupire ispirati dalla Grammatica dei sapori di Niki Segnit A scuola di sapori – Un elenco alfabetico di 99 ingredienti, 980 abbinamenti e oltre 200 mini ricette incastonate nel testo. Benvenuti nel mondo de La grammatica dei sapori di Niki Segnit; perché se è vero che ai fornelli non esistono limiti alla creatività … Leggi tutto “La grammatica del pollo, gli abbinamenti che non ti aspetti”
L’ABC delle vitamine in gravidanza
Pollo e carni avicole per un corretto apporto di vitamine Dieta equilibrata per un corretto sviluppo fetale – In gravidanza, avere un’alimentazione adeguata ed equilibrata, è di fondamentale importanza per il benessere della madre e per la crescita del bambino. In questo periodo particolare della vita di una donna aumenta il fabbisogno di vitamine (A, … Leggi tutto “L’ABC delle vitamine in gravidanza”
Proteine: animali o vegetali?
Le carni avicole, come quasi tutti gli alimenti di origine animale, hanno una componente proteica definita “nobile” oppure “di alta qualità”, che presenta cioè tutti e nove gli amminoacidi essenziali che l’uomo non è in grado di sintetizzare e che deve assumere attraverso la dieta. Questa caratteristica differenzia le carni dai cibi di origine vegetale che, anche qualora contengano una quota … Leggi tutto “Proteine: animali o vegetali?”
Cibi light? Come riconoscere quelli che lo sono davvero
Ecco come riconoscere i cibi poco calorici al di fuori dei falsi miti alimentari Piatti poco calorici, attenti agli equivoci – Alzi la mano chi non hai mai pensato che una caprese fosse più leggera di un piatto a base di pollo e verdure. Ecco non è proprio così, come ricorda la nutrizionista Carla Favaro … Leggi tutto “Cibi light? Come riconoscere quelli che lo sono davvero”
Svezzamento? Il parere degli esperti
Dallo svezzamento all’adolescenza ecco perché i nutrizionisti consigliano il pollo nella dieta dei più giovani Pollo per lo svezzamento – Se il consumo di carni di pollo, nell’ambito di un’alimentazione varia ed adeguata ai fabbisogni individuali, comporta importanti benefici per chi la consuma, esso può contribuire alla qualità generale della dieta anche in età e … Leggi tutto “Svezzamento? Il parere degli esperti”
Tutto il pollo del Presidente
Da De Nicola a Mattarella un insolito viaggio nei menù del Quirinale Il pollo nel menù dei Presidenti – Amato in tutto il mondo, non manca mai nei pranzi di famiglia come nelle cene veloci dell’ultimo momento ma il pollo è anche protagonista di un’altra storia meno altisonante e nota: quella della Repubblica italiana e … Leggi tutto “Tutto il pollo del Presidente”
Sulle tracce di Goethe. Viaggio in Italia…con il pollo
Dalla tradizione letteraria all’enogastronomia a base di pollo, un insolito viaggio alla scoperta dell’Italia Idee per un viaggio gourmet letterario – L’estate è alle porte, qualcuno sta già programmando le vacanze e noi vogliamo suggerirvi spunti per un insolito viaggio gourmet letterario, ovviamente a base di pollo! Che ne pensate se ci lasciassimo ispirare da Johann … Leggi tutto “Sulle tracce di Goethe. Viaggio in Italia…con il pollo”
Pollo e quinoa, una coppia super
Tra tendenze, gusto e benessere la coppia ideale per i piatti unici Cosa succede quando due star s’incontrano a tavola? Se le star in questione sono pollo e quinoa, è un vero incontro di superfood. Sulle proprietà nutrizionali del pollo e sui suoi vantaggi per la salute arrivano – proprio in questi giorni – conferme … Leggi tutto “Pollo e quinoa, una coppia super”