Dieci ricette di pollo approvate dalla nonna
Viaggio nell’Italia del pollo con dieci ricette della cucina tradizionale Il pollo? Si mangia in tutta Italia, in ogni regione con una sua declinazione. Ed è facile trovarlo nella tradizione di tutte le cucine regionali per molti motivi, come spiega Sergio Grasso, antropologo alimentare e food writer: “È una carne bianca, si sfiletta facilmente, cuoce … Leggi tutto “Dieci ricette di pollo approvate dalla nonna”
Etichetta: tutto quello che c’è da sapere sul pollo italiano
Piccola guida alla lettura dell’etichetta pensata per i consumatori L’etichetta è uno strumento che ci racconta la storia di un prodotto, una vera e propria carta d’identità. Nel caso del pollo che portiamo in tavola quotidianamente, è una storia tutta italiana, che parla di una filiera d’eccellenza che vanta una fortissima integrazione verticale di tutte … Leggi tutto “Etichetta: tutto quello che c’è da sapere sul pollo italiano”
San Valentino, tutte le ricette di pollo per risvegliare l’eros
Ecco come rendere speciale la festa degli innamorati anche a tavola con le carni bianche A San Valentino vai a cena…col pollo. Primi giorni di febbraio, torna il quesito che attanaglia molti, un po’ come a Capodanno o a Pasquetta: che fare il 14 febbraio? Quest’anno poi c’è di mezzo anche il Carnevale: week end … Leggi tutto “San Valentino, tutte le ricette di pollo per risvegliare l’eros”
Pollo che passione: 3 ricette per metter d’accordo tutta la famiglia
Dal pollo al forno della nonna alla cotoletta speciale, passando per il pollo dai sapori etnici ecco le ricette da tenere sempre a portata di mano È la carne più amata dall’universo femminile, tanto che 7 donne su 10 la portano in tavola tutte le settimane secondo una recente ricerca Doxa/Unaitalia. È in assoluto la … Leggi tutto “Pollo che passione: 3 ricette per metter d’accordo tutta la famiglia”
Cosa mangeremo nel 2018? Pollo ancora protagonista
Dai 4 pasti allo street food dall’India ecco le nuove tendenze Manca ormai poco alla fine di questo ricco e trepidante 2017 che ha visto un grande fermento e tante novità nel mondo del food, e grandi conferme come l’apprezzamento nei confronti della carne di pollo, i cui consumi continuano a crescere, grazie alle sue … Leggi tutto “Cosa mangeremo nel 2018? Pollo ancora protagonista”
Non solo pollo, 5 ricette per Natale a base di carni bianche
Dal cappone alla faraona, senza dimenticare il pollo le ricette più golose per il menù delle feste, secondi piatti natalizi La carne avicola in Italia è quella più consumata in assoluto e mai come in questo periodo di feste, complice una ricca tradizione gastronomica, la carne bianca è regina del menù di Natale. Lesse o … Leggi tutto “Non solo pollo, 5 ricette per Natale a base di carni bianche”
Vengo a vedere, Unaitalia apre le porte degli allevamenti a blogger e web influencer
Un tour negli allevamenti di pollo italiano alla scoperta della filiera avicola per sfatare i luoghi comuni sulle pratiche dell’allevamento Il pollo? È il piatto di carne più amato, lo consumano 46 milioni di italiani, è consigliato dai nutrizionisti, la sua filiera, dal campo alla tavola, è un modello di riferimento in tutta Europa. Eppure … Leggi tutto “Vengo a vedere, Unaitalia apre le porte degli allevamenti a blogger e web influencer”
Pollo tataki, la ricetta di Roberta Capua
La ricetta dal sapore etnico realizzata per noi dalla vincitrice di Celebrity Masterchef Vincitrice della prima edizione di Celebrity Masterchef e “chicken lover doc” la conduttrice Roberta Capua ci svela la ricetta del piatto che ha accompagnato il suo percorso all’interno del food talent, il pollo tataki. “Sono particolarmente affezionata a questa ricetta perché fa … Leggi tutto “Pollo tataki, la ricetta di Roberta Capua”
Pollo in friccò, la ricetta di Anna Moroni
I segreti per cucinare il pollo in friccò una gustosa ricetta originale umbra di pollo per tutta la famiglia dalla regina della cucina casalinga in tv. Mamma di tre figli e super nonna con quattro nipoti di età compresa dai 17 ai 10 anni. Ogni giorno Anna Moroni in tv alla Prova del Cuoco su … Leggi tutto “Pollo in friccò, la ricetta di Anna Moroni”
Carni di pollo: le migliori ricette d’autunno
Ricette facili e veloci a base di pollo in abbinamento ai prodotti della stagione autunnale Pollo e funghi, un classico che piace a tutti – Un piatto d’autore che piace a tutti e riattiva le papille gustative con il suo gusto avvolgente e ricco, che ben si sposa con i primi freddi e la voglia … Leggi tutto “Carni di pollo: le migliori ricette d’autunno”