Pollo sotto l’ombrellone, le letture per l’estate
Ecco la nostra lista semi-seria di letture al sapore di pollo da portare in spiaggia Pollo letterario – Dalla madeleine di Proust ai romanzi meno pretenziosi e pop come Kitchen di Banana Yoshimoto, in cui è proprio la cucina il cuore pulsante del racconto, il rapporto fra cibo e racconto letterario finisce al centro della … Leggi tutto “Pollo sotto l’ombrellone, le letture per l’estate”
Fritto, in umido o arrosto?
Ecco la pollo-parade di Pellegrino Artusi Pollo, fra tecnica e gusto – Davvero difficile per un chicken lovers scegliere la propria ricetta di pollo preferita che sia al forno, fritto, in umido la versatilità e la delicatezza della sua carne la rendono un ingrediente fondamentale nelle ricette di tutti i giorni come n(senza contare le … Leggi tutto “Fritto, in umido o arrosto?”
Il pollo si mangia con le dita. Parola di Regina
Dal consommé alle filastrocche ecco alcune curiosità sulla prima sovrana foodie d’Italia Una food blogger a corte – È stata la prima regina d’Italia, icona di stile, amante della tavola e personaggio dalla forte personalità. Stiamo parlando della Regina Margherita, non una semplice sovrana e molto più di una chicken lover: una vera e propria … Leggi tutto “Il pollo si mangia con le dita. Parola di Regina”
Il pollo secondo Apicio, foodie dell’antica Roma
Il pollo sulla tavola degli antichi romani raccontato dalle ricette del gastronomo Marco Gavio Apicio Un amante del pollo alla corte di Tiberio – Gastronomo dell’antica Roma, oggi sarebbe un perfetto foodie o anche un famoso food blogger da invitare ai cooking show più esclusivi. Parliamo di Marco Gavio Apicio vissuto sotto Tiberio, di cui … Leggi tutto “Il pollo secondo Apicio, foodie dell’antica Roma”
Settemila anni e non sentirli
La pluri-millenaria storia del pollo sembra risalire alla notte dei tempi e recenti studi addirittura attestano un paleo-antenato Pollo o dinosauro? – Gli scienziati lo hanno chiamato ufficialmente Anzu Wyliei, ma è stato subito ribattezzato dino-pollo o Pollo Infernale, ha circa 66.000 anni ed è un esemplare di dinosauro con le sembianze di un pollo gigante, … Leggi tutto “Settemila anni e non sentirli”
Sei un pollo e tu una gallina
Come nasce uno stereotipo linguistico a base di pollo Gallina vecchia non è stupida – Se non abbiamo dubbi sul fatto che gallina vecchia faccia buon brodo, qualche dubbio ci viene sullo stereotipo, anche linguistico, che fa della stupidità una caratteristica principale della pennuta signora del pollaio. Avere il cervello da gallina e fare la … Leggi tutto “Sei un pollo e tu una gallina”
Pollo, un pasto da re
Da Carlo Magno ed Enrico IV, storie e leggende cantano le gesta delle carni avicole I polli di Carlo Magno – Tutti lo conosciamo per le sue gesta e per la sua gloriosa reggenza attraverso i racconti di Eginardo ma forse non tutti sanno che Carlo era anche un allevatore di polli. Il sovrano franco … Leggi tutto “Pollo, un pasto da re”
A Marengo? Vinse il pollo
In battaglia vinse Napoleone ma a trionfare nella tradizione fu il pollo Il pollo e l’appetito di Napoleone -“Fate a modo vostro, io vado a mangiare”. L’affermazione sarebbe addirittura del primo console Napoleone Bonaparte che in un momento cruciale della battaglia di Marengo avrebbe ceduto al richiamo della pancia. Il contesto è quello della seconda … Leggi tutto “A Marengo? Vinse il pollo”