Tutti i numeri della filiera avicola italiana
Sostenibile, all’avanguardia, integrata in tutte le sue fasi: parliamo della filiera avicola italiana, un’eccellenza 100% Made in Italy che conta 6.300 allevamenti professionali. I polli e i tacchini che arrivano sulla nostra tavola sono allevati in Italia, nel rispetto del benessere animale, senza ormoni e senza antibiotici: ecco perché le carni bianche sono buone, salutari e … Leggi tutto “Tutti i numeri della filiera avicola italiana”
Pranzo di Ferragosto: da Nord a Sud le più celebri ricette di pollo della tradizione
Una festa che unisce tutta Italia, da nord a sud: a Ferragosto non c’è campanilismo che tenga, le differenze sono azzerate e prevale solo voglia di divertirsi, rilassarsi e mangiare! Il 15 agosto è un appuntamento unico, un vero e proprio spartiacque della bella stagione. Festività di origini antichissime che nasce per volere dell’imperatore romano Augusto nel … Leggi tutto “Pranzo di Ferragosto: da Nord a Sud le più celebri ricette di pollo della tradizione”
Paese che vai, pollo che trovi
Ecco la classifica delle mete gastronomiche d’elezione per gli appassionati di pollo Grecia, Spagna, Inghilterra, Stati Uniti, Egitto. Sono queste, secondo il Summer Vacation Destination Report 2019 di Tripadvisor, le top 5 da sogno desiderate per questa torrida estate 2019. E se è vero che sempre più italiani scelgono la meta del viaggio in base … Leggi tutto “Paese che vai, pollo che trovi”
Insalata di pollo in estate: 5 idee fresche e light
Estate non vuol dire solo sole, caldo, mare (o montagna) e vacanze. Vuol dire anche godersi un buon pasto in totale relax, con i piedi nella sabbia o sulle pendici di un sentiero colorato di verde: spazio quindi alla fantasia e alla leggerezza, ricette light, fresche e poco laboriose per un pranzo o una cena … Leggi tutto “Insalata di pollo in estate: 5 idee fresche e light”
Estate a tavola: perché scegliere il pollo. I consigli del nutrizionista
Le alte temperature, l’afa, l’umidità, il sole a picco: in una parola, estate. Cosa è consigliato mangiare nei giorni più caldi? Quanto occorre bere? Quali piatti sono i più sani e nutrienti quando il caldo si fa sentire? A queste e altre domande ha risposto per noi il dottor Luca Piretta, nutrizionista e divulgatore scientifico: con la … Leggi tutto “Estate a tavola: perché scegliere il pollo. I consigli del nutrizionista”
Pollo & co.: ecco perché i consumatori italiani possono stare tranquilli
Quando parliamo di pollo, possiamo stare tranquilli. La produzione avicola, come le altre produzioni alimentari, avviene infatti nell’Unione Europea e in Italia nel rispetto di un rigoroso sistema di norme che intervengono a garanzia della sicurezza alimentare dei consumatori, della tutela del benessere animale e della salvaguardia dell’ambiente. Nessun segreto, nessuna ansia: la filiera italiana è … Leggi tutto “Pollo & co.: ecco perché i consumatori italiani possono stare tranquilli”
Non è vero ma ci credo: tutte le fake news sul pollo a cui smettere di credere
Sappiamo bene che siamo ‘socialmente’ portati a trovare conferme piuttosto che smentite ai nostri stereotipi: viviamo nell’epoca delle post-verità o più semplicemente bufale, notizie false (spesso create ad hoc) che diventano virali molto velocemente tramite i social – ma non fanno eccezioni i media tradizionali, dalla televisione alla carta stampata. Una vera e propria battaglia … Leggi tutto “Non è vero ma ci credo: tutte le fake news sul pollo a cui smettere di credere”
Le carni bianche? Una ricchezza per tutti
Oltre la metà degli italiani sceglie le carni bianche come principale fonte di proteine. Una scelta su cui nutrizionisti, pediatri e medici dello sport concordano: grazie alle loro virtù nutrizionali, le carni avicole sono un perfetto alleato per la salute e il benessere fisico ad ogni età e per qualsiasi stile di vita, nell’ambito di … Leggi tutto “Le carni bianche? Una ricchezza per tutti”
Menù anti afa: come combattere il caldo anche a tavola con i consigli della nutrizionista
Arrivato il caldo, si avvicinano fortunatamente anche le vacanze. Purtroppo non solo quelle: la bella stagione a volte può portare con sé spossatezza, mal di testa, disidratazione. Se il sole picchia forte, se l’umidità non ci dà tregua, è opportuno prendere piccoli ma importanti accorgimenti: partendo dalla nostra tavola, da quello che mangiamo e beviamo … Leggi tutto “Menù anti afa: come combattere il caldo anche a tavola con i consigli della nutrizionista”
Filiera avicola: 60 anni di Made in Italy
Sfiora gli 8 miliardi di euro, il valore condiviso dell’avicoltura italiana: nel 2018 la filiera di pollo e carni bianche ha generato ricadute economiche e occupazionali per 7,9 mld, pari a quasi mezzo punto del PIL 2018 (0,45%) e superiori alla crescita attesa per l’intera economia italiana per il 2019 (+0,3%). A rivelarlo lo studio … Leggi tutto “Filiera avicola: 60 anni di Made in Italy”