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Ai fornelli: consigli e tecniche |In cucina

Spreco alimentare, si combatte anche con la corretta informazione

Scopriamo come ridurre lo spreco alimentare sia possibile adottando comportamenti virtuosi È possibile imparare a sprecare di meno? La risposta è senza dubbio si, anzi, diventerebbe una consuetudine se si ricevessero le giuste informazioni, utili a capire i motivi dello spreco di un bene così importante, il cibo. Dall’analisi di questo fenomeno, vengono fuori numeri … Leggi tutto “Spreco alimentare, si combatte anche con la corretta informazione”

brodo di pollo
Ai fornelli: consigli e tecniche |In cucina

Brodo di pollo: un piatto tra scienza e tradizione

I segreti per preparare il brodo di pollo perfetto  e combattere il freddo a tavola Facile da preparare e comfort food dal sapore antico, il brodo di pollo è la ricetta perfetta per riscaldare pranzi e cene autunnali. Quello della nonna ha il sapore dei ricordi quando, dopo una giornata di scuola, c’era lei ad … Leggi tutto “Brodo di pollo: un piatto tra scienza e tradizione”

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In salute

Approvate dai nutrizionisti: tutti possono mangiare le carni avicole

Attraverso le opinioni dei nutrizionisti, raccontiamo quali sono i benefici delle carni avicole sulla nostra salute Perchè le carni avicole costituiscono una grande risorsa per il nostro organismo? Lo chiediamo a tre importanti esponenti del mondo della nutrizione, che ci spiegano perchè il consumo di carni bianche è determinante per il benessere del nostro corpo. … Leggi tutto “Approvate dai nutrizionisti: tutti possono mangiare le carni avicole”

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Tutti pazzi per il pollo

Cinque ricette di pollo per affrontare l’autunno con gusto

Dagli involtini di carciofi ai cordon bleu, ecco le nostre ricette di pollo autunnali Dalla dolcezza della zucca, al delicato amaro dei carciofi, dall’acidulo dei primi agrumi, al sentore di bosco delle tante varietà di funghi, l’autunno è il vero paradiso dei foodie e dei golosi. Ma qual è il vero ingrediente segreto di un … Leggi tutto “Cinque ricette di pollo per affrontare l’autunno con gusto”

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In salute

Il pollo, alleato contro i malanni di stagione

La dieta a base di pollo consigliata dai nutrizionisti per rinforzare le difese immunitarie contro i malanni di stagione Come combattere lo stress che la vita quotidiana comporta? Come riuscire a superare quella terribile lista di cose da fare, impegni e riunioni di lavoro, scadenze e seccature varie? In Italia ne soffrono 9 persone su … Leggi tutto “Il pollo, alleato contro i malanni di stagione”

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In cucina

Giro d’Italia: le ricette di pollo più amate nel Sud Italia

Chiudiamo il nostro speciale tour alla scoperta dell’ Italia, attraverso le sue tradizioni gastronomiche e le ricette di pollo più amate, toccando le regioni del Sud e le isole. Dopo aver assaggiato le ricette di pollo più amate al Nord e al Centro, proseguiamo e chiudiamo il nostro viaggio alla scoperta delle bontà gastronomiche offerte dalle varie … Leggi tutto “Giro d’Italia: le ricette di pollo più amate nel Sud Italia”

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Tutti pazzi per il pollo

Tutti pazzi per il pollo arrosto: anche i VIP amano le carni bianche

Il pollo arrosto sembra mettere d’accordo proprio tutti, in tutto il mondo ed anche i vip e le star internazionali non riescono a farne a meno. La schiera dei vip che amano e cucinano il pollo è lunga: da Alessia Marcuzzi a Elena Santarelli fino alle star d’oltreoceano come Scarlett Johansson o la super top … Leggi tutto “Tutti pazzi per il pollo arrosto: anche i VIP amano le carni bianche”

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In cucina |Tutti pazzi per il pollo

Pollo arrosto vs mondo: il 2 ottobre celebriamo la passione glocal per il pollo arrosto

Nel giorno della festa dei nonni (2 ottobre) celebriamo il pollo arrosto, piatto della domenica preferito dagli italiani ma anche piatto glocal per eccellenza, con una maratona social ricca di ospiti e gustose sorprese  È la carne preferita dagli Italiani, la più consumata al mondo – Anche nel 2020 il pollo si conferma al top … Leggi tutto “Pollo arrosto vs mondo: il 2 ottobre celebriamo la passione glocal per il pollo arrosto”

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Tutti pazzi per il pollo

IL 2 OTTOBRE TORNA IL “POLLO ARROSTO DAY”

Giunto alla quarta edizione quest’anno il pollo arrosto “made in Italy” sfida le ricette dal mondo  Nel giorno della festa dei nonni, una speciale maratona sui social per celebrare il pollo arrosto nelle sue infinite declinazioni in giro per il mondo. Tema della quarta edizione, #polloarrostovsmondo: ricetta italiana, internazionale o mix di culture? Venerdì 2 … Leggi tutto “IL 2 OTTOBRE TORNA IL “POLLO ARROSTO DAY””

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In cucina |Ricette veloci

Back to work: le ricette di pollo ideali per la pausa pranzo

Le ricette di pollo ideali per la pausa pranzo per  affrontare la ripresa con gusto e leggerezza Le vacanze estive sono terminate e abbiamo ripreso la nostra routine, tra smartworking e back to office. Mangiare sano e leggero è senza dubbio una soluzione efficace per alleviare la pesantezza del rientro, soprattutto dopo le abbondanti cene … Leggi tutto “Back to work: le ricette di pollo ideali per la pausa pranzo”