Pollo fritto, il 6 luglio torna il #FriedChickenDay
Dai segreti per la perfetta panatura alle salse in abbinamento, la tradizione a “stelle e strisce” per il pollo fritto spopola anche in Italia. Unaitalia, non si arresta la passione per le carni bianche: anche nel 2020 le più consumate dagli italiani, consumi pro-capite arrivati a 21,5 kg (+1,93%) Speziato e infarinato, fritto due volte … Leggi tutto “Pollo fritto, il 6 luglio torna il #FriedChickenDay”
Pollo al cloro? No in Europa e in Italia
Smentiamo la fake news legata al pollo al cloro grazie ad una filiera controllata e una normativa europea rigida a tutela del consumatore Il casus belli – Alle numerose fake news sul pollo presente sul web eccone accodarsi un’altra: è la volta dei polli trattati con il cloro e la candeggina. La notizia, rimbalzata dai media … Leggi tutto “Pollo al cloro? No in Europa e in Italia”
Avicoltura, UNAITALIA: oltre 50 mln di euro investiti in sostenibilità negli ultimi 5 anni
Le sfide della transizione ecologica fra sostenibilità e innovazione digitale per la crescita dell’ avicoltura 100% italiana ALLEVAMENTI HIGHTECH E ANCORA PIU’ GREEN Oltre cinquanta milioni di euro di investimenti green negli ultimi 5 anni. È il bilancio dell’avicoltura italiana 2020 verso gli obiettivi della transizione ecologica reso noto da Unaitalia, l’associazione che rappresenta oltre … Leggi tutto “Avicoltura, UNAITALIA: oltre 50 mln di euro investiti in sostenibilità negli ultimi 5 anni”
In forma dopo i 65: ecco cosa dice la scienza
Scopriamo insieme l’alimentazione ideale per restare in forma dopo i 65 anni “Un 65enne di oggi ha la forma fisica e cognitiva di un 40-45enne di 30 anni fa. E un 75enne quella di uno nel 1980 aveva 55 anni – spiega Niccolò Marchionni, professore dell’Università di Firenze e direttore del dipartimento cardiovascolare dell’Ospedale Careggi … Leggi tutto “In forma dopo i 65: ecco cosa dice la scienza”
Quanto incidono gli allevamenti sulle emissioni di gas serra?
Le emissioni sono molto meno di quanto si pensi. Ce lo dice un’indagine ISPRA Secondo un’indagine ISPRA, il numero delle emissioni annue in atmosfera ha registrato un calo importante nel 2019. Nei report National Inventory Report 2021 e Informative Inventory report 2021, diffusi lo scorso 16 aprile, si registra che la diminuzione sia ricollegabile soprattutto … Leggi tutto “Quanto incidono gli allevamenti sulle emissioni di gas serra?”
Dieta vegetariana: è davvero la scelta migliore?
Sulla base delle ultime evidenze scientifiche approfondiamo alcuni aspetti di un regime alimentare basato su una dieta vegetariana, sempre più in voga ma non privo di ombre Negli ultimi anni la dieta vegetariana si è consolidata tra le abitudini alimentari di molti. Sempre più forte è il trend secondo cui una dieta basata prevalentemente sul … Leggi tutto “Dieta vegetariana: è davvero la scelta migliore?”
Pollo, un potente alleato nella salute della donna
Le carni bianche sono l’alimento ideale per la dieta delle donne ad ogni età Si avvicina il giorno dedicato alla mamma che quest’anno cade domenica 9 maggio. Bimbi piccoli e figli più grandi dedicano un pensiero alla donna più importante della loro vita, forza della natura e punto di riferimento indispensabile. La mamma è sempre … Leggi tutto “Pollo, un potente alleato nella salute della donna”
Smentiamo le fake news sul pollo più menzionate sul web
Vademecum sul pollo contro le fake news Perché tanta disinformazione? Semplice. Con il web la diffusione delle notizie corre molto veloce e purtroppo non si tratta sempre di informazioni corrette. Purtroppo la soglia di attenzione, in questo overloading di notizie, non supera i venti/trenta secondi. E ovviamente catalizzare l’interesse in così poco tempo ed essere … Leggi tutto “Smentiamo le fake news sul pollo più menzionate sul web”
Pollo e ciclismo, una dieta con tante proteine e pochi grassi
Arriva il World Bike Day. Ecco alcuni consigli per gli appassionati di pollo e ciclismo Sempre di più sono gli italiani appassionati di ciclismo – su strada, gravelling, trekking o semplicemente “pendolari sostenibili” – che celebreranno il prossimo 19 aprile il World Bike Day. Secondo una ricerca condotta da ESP GroupM Consulting su dati Sinottica … Leggi tutto “Pollo e ciclismo, una dieta con tante proteine e pochi grassi”
Celebriamo il Carbonara Day con il pollo!
Celebriamo la giornata dedicata ad uno dei piatti più amati con tre ricette di pollo ispirate dalla carbonara Anche quest’anno è tornata puntuale la giornata dedicata a una delle ricette più amate, imitate e discusse. L’evento del 6 aprile che celebra il Carbonara Day, infatti, ricorre per la sesta volta coinvolgendo tutti gli amanti di … Leggi tutto “Celebriamo il Carbonara Day con il pollo!”