Pollo e innovazione: le nuove tendenze nel mondo della cucina
Dal sous-vide alla friggitrice ad aria vi raccontiamo i nuovi trend culinari per gustare al meglio il pollo. Panoramica generale: sostenibilità e flessibilità. Dai menù adattivi, pensati per godersi un ristorante senza preoccuparsi delle intolleranze, al mantra “non si butta via niente”, dove la priorità è creare circolarità, dall’approvvigionamento all’installazione, preservando e proteggendo ogni componente. … Leggi tutto “Pollo e innovazione: le nuove tendenze nel mondo della cucina”
Dimagrire mangiando? Il pollo fra i 10 cibi consigliati
Ecco gli alimenti alleati della linea individuati dalla nutrizionista inglese Daisy Connor, pollo kcal per 100 grammi di carne Pollo nella top 10 – Li chiamano cibi a “calorie negative” e sono quei cibi che impegnano nella digestione più calorie di quante ne contengano e sarebbero quindi adatti a regimi dietetici e a piccoli peccati di … Leggi tutto “Dimagrire mangiando? Il pollo fra i 10 cibi consigliati”
Il pollo si mangia con le dita. Parola di Regina
Dal consommé alle filastrocche ecco alcune curiosità sulla prima sovrana foodie d’Italia Una food blogger a corte – È stata la prima regina d’Italia, icona di stile, amante della tavola e personaggio dalla forte personalità. Stiamo parlando della Regina Margherita, non una semplice sovrana e molto più di una chicken lover: una vera e propria … Leggi tutto “Il pollo si mangia con le dita. Parola di Regina”