Sono nate prime le uova o le fake news?
Le fake news più gettonate sulle uova della filiera 100% italiana Si fa presto a far girare notizie non corrette, le cosiddette bufale, complice il web e i numerosi siti di informazione dalle fonti dubbie. Ecco perché desideriamo fornirvi le risposte a quattro tra le fake news più popolari sulle uova, per aiutarvi ad eliminare … Leggi tutto “Sono nate prime le uova o le fake news?”
Pollo e salute: che differenza c’è tra grassi saturi e insaturi?
Equilibrio, attenzione ai grassi trans e predilezione per fonti di grassi “buoni” Facciamo chiarezza – Quando si parla di alimentazione si tocca sovente il tema relativo ai grassi, specie in termini di salute, ma ancora spesso con tanta confusione. Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza: la principale differenza tra acidi saturi e insaturi si … Leggi tutto “Pollo e salute: che differenza c’è tra grassi saturi e insaturi?”
La leggenda degli ormoni nella carne di pollo & co
Smentiamo una delle fake news più gettonate sulla filiera avicola 100% italiana, quella sull’utilizzo degli ormoni Quando si parla di pollo e carni bianche in generale, bisogna fare sempre attenzione a quello che si legge. Purtroppo, sempre con maggiore frequenza, ci troviamo di fronte a fake news prive di fondamento che vanno a ledere il … Leggi tutto “La leggenda degli ormoni nella carne di pollo & co”
Pollo amico del cuore
Ecco perché le carni avicole sono un’alternativa ad altre fonti proteiche per controllare il rischio coronarico Dieta del cuore – Pollo e carni avicole? Hanno un’influenza positiva sull’organismo, in particolar modo sulla riduzione del rischio infarto. È quanto emerge dal primo “Documento di consenso sul ruolo della carni avicole” realizzato dalla Nutrition Foundation of Italy … Leggi tutto “Pollo amico del cuore”