Fake news sulla filiera 100% italiana? Scacco in cinque mosse
Filiera non sostenibile, consumo di carne non salutare, alimenti plant-based come sostituti perfetti della carne: quante sono le fake news che inquinano il dibattito intorno alla produzione di carni avicole? Eppure si tratta di un settore centrale per la food security, ci dovrebbero essere informazioni chiare e non distorte. Ecco un vademecum che smonta con dati … Leggi tutto “Fake news sulla filiera 100% italiana? Scacco in cinque mosse”
Quanto incidono gli allevamenti sulle emissioni di gas serra?
Le emissioni sono molto meno di quanto si pensi. Ce lo dice un’indagine ISPRA Secondo un’indagine ISPRA, il numero delle emissioni annue in atmosfera ha registrato un calo importante nel 2019. Nei report National Inventory Report 2021 e Informative Inventory report 2021, diffusi lo scorso 16 aprile, si registra che la diminuzione sia ricollegabile soprattutto … Leggi tutto “Quanto incidono gli allevamenti sulle emissioni di gas serra?”