10 cose che non sai sul pollo (e dovresti sapere)
Re della tavola domenicale o alleato per cene veloci e leggere, il pollo piace (e tanto) agli italiani, ma siamo sicuri di conoscere uno dei nostri prodotti simbolo? Dall’origine alle fake news più diffuse, dalle ricette del cuore ai numeri, fino alla filiera, ecco 10 curiosità e informazioni utili su uno degli alimenti più amati, … Leggi tutto “10 cose che non sai sul pollo (e dovresti sapere)”
Donne e alimentazione: over 35 e Millennials a confronto
Più attente le prime, buone forchette le seconde ma unite dallo stile mediterraneo e la passione per il pollo Le donne italiane amano mangiare, sono amanti del buon cibo e non si lasciano condizionare dai sensi di colpa a tavola. Le giovani si riscoprono appassionate ai fornelli, le più grandi puntano alla qualità e all’origine … Leggi tutto “Donne e alimentazione: over 35 e Millennials a confronto”
Club sandwich: tutte le curiosità sul tramezzino di pollo più famoso
Dalle sue origini nobiliari all’ingrediente segreto, tutte le curiosità che alimentano il mito del sandwich di pollo più chic e famoso al mondo Club sandwich? Non un semplice tramezzino – Composizione perfetta di strati di pollo, insalata, pomodori e fantasia di uova e bacon per i più golosi. Nato nel 1700 il merito della sua … Leggi tutto “Club sandwich: tutte le curiosità sul tramezzino di pollo più famoso”
Erbe spontanee: i migliori abbinamenti con il pollo
Dal pollo in pezzi alla borragine alla crema di tarassaco nella Giornata Mondiale della Biodiversità la passione per il foraging incontra il pollo L’Italia è uno dei Paesi europei più ricchi di biodiversità terrestre e marina. Lo confermano i recenti dati del Rapporto sullo stato del capitale naturale del Ministero dell’Ambiente: la flora vascolare è … Leggi tutto “Erbe spontanee: i migliori abbinamenti con il pollo”
Pollo e street food: 5 cose da sapere su una tendenza che non conosce crisi
Dal brodo da passeggio al chiosco stellato, curiosità e suggerimenti sul pollo da consumare per strada Glocal e goloso, il cibo di strada sta conquistando cuore e palato di un numero sempre crescente di estimatori. Dalla Fajitas di pollo messicane, ai noodles di pollo orientali, passando per il classico pollo fritto in cartoccio da consumare … Leggi tutto “Pollo e street food: 5 cose da sapere su una tendenza che non conosce crisi”
Pollo da Leone d’Oro: tour nelle migliori ricette di Venezia
Per i cinefili presenti alla kermesse di Venezia che amano il pollo ecco alcune indicazioni e indirizzi utili per mangiare dell’ottimo pollo anche al Lido In pieno Festival del Cinema a Venezia, tra un red carpet e una proiezione, un film d’essai e un american movie, anche i cinefili più affezionati si ritrovano a fare … Leggi tutto “Pollo da Leone d’Oro: tour nelle migliori ricette di Venezia”
Sedentari ma non troppo: 5 curiosità sugli italiani alle prese con alimentazione e movimento
Come riconoscere i Sedentari in movimento in 5 mosse Italiani pigri e poco attenti all’alimentazione? Non si direbbe a guardare i dati della recente indagine Doxa che fotografa 16 milioni di italiani alle prese con sport&alimentazione. La ricerca restituisce l’immagine di un numeroso gruppo di connazionali che pur non sottoponendosi a sedute in sala attrezzi … Leggi tutto “Sedentari ma non troppo: 5 curiosità sugli italiani alle prese con alimentazione e movimento”
Pollo ripieno? Ce lo insegna Petronio
Dall’antica Roma ai segreti dello chef, le golose curiosità sul pollo ripieno e 3 ricette da provare Non solo Thanksgiving day. Le carni bianche farcite, pur con un occhio alla stagionalità, sono una soluzione golosa per tante occasioni in tutti i periodi dell’anno, soprattutto se si vuol fare bella figura. Come sapevano bene il Trimalcione … Leggi tutto “Pollo ripieno? Ce lo insegna Petronio”
Dimmi di che umore sei e ti dirò cosa cucinare
Ispirati dal best seller di Isabella Pedicini ecco le nostre ricette umorali a base di pollo Ricette umorali – Dallo scaffale delle farine avvisto i soggetti migliori nel reparto carne: quelli che vanno al supermercato per rimorchiare. Già:la carne è debole! Geni. (…) Vestiti di tutto punto, ingiacchettati o taccospillati con carrello, gli avventori da … Leggi tutto “Dimmi di che umore sei e ti dirò cosa cucinare”
Come mangiare il pollo secondo il galateo
Con le dita o con le posate? Chi va servito per primo? Le alette sono consigliate in una cena di gala? Le risposte ai dubbi più comuni sul bon ton del pollo. Che si tratti di una cena importante o di una riunione di famiglia, tutti cerchiamo di padroneggiare un minimo di bon ton, ma … Leggi tutto “Come mangiare il pollo secondo il galateo”