Pollo arrosto: 9 ricette di chef e influencer tutte da copiare
Ecco tutte le ricette col pollo arrosto protagoniste della quinta edizione del #polloarrostoday Gourmet d’autore, tradizionali, creative. Oggi celebriamo la passione per il pollo arrosto con le 9 ricette che chef e influencer appassionati di pollo hanno realizzato per festeggiare la quinta edizione del Pollo Arrosto Day. Che vi piaccia di più il petto o … Leggi tutto “Pollo arrosto: 9 ricette di chef e influencer tutte da copiare”
Cinque ricette di pollo per affrontare l’autunno con gusto
Dagli involtini di carciofi ai cordon bleu, ecco le nostre ricette di pollo autunnali Dalla dolcezza della zucca, al delicato amaro dei carciofi, dall’acidulo dei primi agrumi, al sentore di bosco delle tante varietà di funghi, l’autunno è il vero paradiso dei foodie e dei golosi. Ma qual è il vero ingrediente segreto di un … Leggi tutto “Cinque ricette di pollo per affrontare l’autunno con gusto”
Elogio della lentezza: 3 ricette di pollo a lunga cottura
Le ricette più gustose da portare in tavola per riscoprire il valore e il piacere del tempo in cucina, come il pollo cottura lenta a bassa temperatura al forno CBT Sempre di corsa, sempre alla ricerca di soluzioni facili e veloci anche ai fornelli che ben si sposino con le routine sempre più vorticose e dense … Leggi tutto “Elogio della lentezza: 3 ricette di pollo a lunga cottura”
Pollo, le cotture di tendenza
Dal wok al sottovuoto, i metodi cottura che piacciono ai foodie C’è una nuova generazione di cuochi e foodie che ha sperimentato e, possiamo dire, sdoganato alcuni metodi di cottura innovativi che non hanno nulla a che vedere con quello che, fino ad oggi, nonne e mamme ci hanno insegnato. E se gli italiani continuano … Leggi tutto “Pollo, le cotture di tendenza”