Brodo di pollo? La ricetta anti-freddo della Regina Margherita
Dal cordiale della Regina Margherita a quello della nonna, i consigli per preparare il brodo di pollo e combattere il freddo a tavola Il freddo si combatte a tavola – In attesa della preannunciata nuova ondata di freddo, oltre a sciarpe e cappelli, tiriamo fuori anche la ricetta del brodo di pollo. Per combattere il … Leggi tutto “Brodo di pollo? La ricetta anti-freddo della Regina Margherita”
Pollo in cucina: 5 trucchi da chef per non sbagliare
I consigli pratici dello chef Daniele Persegani per portare in tavola un ottimo pollo A volte non basta scegliere i migliori pezzi di pollo e seguire la ricetta giusta passo per passo per ottenere il risultato desiderato, sì perché a volte a fare la differenza può essere un piccolo trucco in cucina in grado di … Leggi tutto “Pollo in cucina: 5 trucchi da chef per non sbagliare”
Il cibo che verrà: 5 food trend da tenere d’occhio
Nuovi trend gastronomici – Anno nuovo, food trend nuovi. E dai rumors e dalle tendenze subodorate già negli ultimi mese è già possibile fare una previsione sui cibi che impazzeranno e conquisteranno le nostre tavole nel 2016. Ecco 5 tendenze da tenere d’occhio Cibo?Direttamente a casa – Dalla consegna a domicilio del pizzaiolo di quartiere … Leggi tutto “Il cibo che verrà: 5 food trend da tenere d’occhio”
Crostatine di pollo rosse e verdi
La ricetta #ChickenChef di Martina Paolucci a prova di papà ai fornelli Semplice, gustosa e divertente, la ricetta proposta da Martina Paolucci per i papà alle prese con la cena per i più piccoli. Le sue crostatine di pollo rosse e verdi hanno conquistato la giuria che l’hanno premiata per la categoria papà ai fornelli… … Leggi tutto “Crostatine di pollo rosse e verdi”
Tortillas di pollo satay
La ricetta da #ChickenChef di Giovanna Hoang a prova di studente fuori sede e ricordi dei pranzi di mamma Vietnamita cresciuta in italia “Like Eat” è il suo personalissimo blog dallo stile fusion, lei è Giovanna Hoang e la sua ricetta golosa, dai profumi orientali è l’ideale per fare una pausa gourmet fra una sessione di … Leggi tutto “Tortillas di pollo satay”
Pollo alla birra con nocciole per chi è sempre di corsa
La ricetta da #ChickenChef di Enrica Gouthier per il manager in carriera Siete sempre di corsa? Dopo una giornata di lavoro avete poca voglia di mettervi a cucinare ma non ne potete più del take away? Enrica Gouthier blogger di Il sole in cucina ha pensato proprio a voi nell’ideare la ricetta di pollo alla … Leggi tutto “Pollo alla birra con nocciole per chi è sempre di corsa”
Bocconcini di pollo della passione
La ricetta di Barbara Ciorba per i neosposi ai fornelli Ragioniera e mamma, con la passione per la cucina e la pittura. Ma anche vincitrice del nostro contest #ChickenChef Cercasi per la categoria neo-sposi, lei è Barbara Ciorba e una Una tappa in cucina è il suo foodblog. Ricetta creativa e gustosa, i suoi bocconcini … Leggi tutto “Bocconcini di pollo della passione”
Capodanno? È finger food con il pollo
Le idee creative a base di pollo per gli aperitivi e gli antipasti delle feste Stanchi delle tante cene dei giorni di festa? Per il cenone di fine anno o per il buffet di Capodanno preparate un tavolo imbandito di finger food invece dei soliti antipasti, in questo modo non sarete costretti alle tante formalità … Leggi tutto “Capodanno? È finger food con il pollo”
Pollo delle feste: 6 ricette di pollo last minute
Sontuose ricette di pollo facili e veloci Lessa, farcita, al forno o in gelatina è la carne la protagonista del pranzo di Natale; in particolare in Italia il filo conduttore dei piatti tradizionali è la carne bianca. Dal pollo al cappone, dal tacchino alla faraona non c’è ricetta che non si serva della carne bianca … Leggi tutto “Pollo delle feste: 6 ricette di pollo last minute”
Cappellotti in brodo di cappone dello chef Apreda
La ricetta gourmet dello chef stellato dell’Imago, che fonde insieme estro, gusto e tradizione. E non manca il cappone! Gli ingredienti della tradizione prendono vita in una rivisitazione dei grandi classici: la minestra maritata, ovvero il caratteristico brodo di cappone arricchito da fasci di verdura a foglie verdi, viene inserita in un cappellotto. Ecco dunque … Leggi tutto “Cappellotti in brodo di cappone dello chef Apreda”