Ai fornelli: consigli e tecniche | In cucina

Come cucinare il pollo? I consigli di Evelina Flachi

Secondo voi quali sono le cotture che rendono il pollo leggero ma anche nutriente? Evelina Flachi, nutrizionista e specialista in Scienza dell’alimentazione, ci suggerisce di cuocere la carne senza grassi sfruttando quelli contenuti nella pelle. E voi come lo cucinate?