Allevamento in rosa: le storie delle eccellenze femminili del settore avicolo
In occasione della Giornata Internazionale delle Donne il settore avicolo si racconta attraverso le storie delle allevatrici italiane Autoimprenditorialità, attenzione al benessere animale, innovazione tecnologica, sostenibilità, sguardo rivolto al futuro, tenacia: le donne stanno assumendo un ruolo sempre più rilevante all’interno del lavoro quotidiano della filiera avicola italiana, fatto di passione e responsabilità. Un settore al … Leggi tutto “Allevamento in rosa: le storie delle eccellenze femminili del settore avicolo”
Il pollo italiano e la sua filiera: i 3 perché di un’eccellenza da esportare
Integrazione, innovazione e attenzione alla qualità. Ecco i plus della filiera del pollo italiano Sgombriamo il campo da possibili equivoci e ambiguità: il pollo che arriva sulle nostre tavole è italiano al 100%. Un pollo che quindi è nato, allevato e macellato nel nostro Paese. Con circa 38.500 addetti e 18.000 allevamenti, la filiera avicola … Leggi tutto “Il pollo italiano e la sua filiera: i 3 perché di un’eccellenza da esportare”
Lady Gaga e la dieta: in forma con l’hamburger di pollo
Le star e la cucina: ecco come si tiene in forma e cosa mangia a tavola Lady Gaga. Nella dieta dell’attrice e icona pop non manca il pollo Come fa una popstar e attrice di fama internazionale a mantenersi in forma tra concerti, set cinematografici e red carpet in tutto il mondo? A volte la risposta … Leggi tutto “Lady Gaga e la dieta: in forma con l’hamburger di pollo”
La carne? Un valore sociale che ha segnato la nostra storia
Dall’antichità ai giorni nostri, un approfondimento sul ruolo sociale della carne in Italia, fino al valore della carne di pollo nella società contemporanea “L’uomo è un animale onnivoro” è uno dei primi concetti che vengono insegnati nei libri di scienze delle scuole elementari. “Le evidenze scientifiche che siamo onnivori sono molteplici, a cominciare dalla nostra dentatura, … Leggi tutto “La carne? Un valore sociale che ha segnato la nostra storia”
Cappone: 10 cose che (forse) non sai sulla carne più amata delle feste
Ecco le cose da sapere, tra curiosità, storia e consigli in cucina In brodo, arrosto o perfino “alla bersagliera” ovvero fritto in casseruola, il cappone figura in tante ricette della tradizione in tutta la penisola e le ricerche su google di queste preparazioni nel periodo natalizio hanno un’impennata. Ma quanto ne sappiamo su questa carne, così … Leggi tutto “Cappone: 10 cose che (forse) non sai sulla carne più amata delle feste”
Natale in tavola: picco di ricerche per le carni bianche durante le feste
L’analisi dei Trends del motore di ricerca mette in evidenza come nei giorni di festività le carni bianche delle feste (cappone, tacchino, faraona e tacchinella), siano tra i piatti più ricercati Qual è la dose giusta di acqua per preparare il brodo? Quali sono i passaggi per un perfetto cappone ripieno? Qual è la cottura … Leggi tutto “Natale in tavola: picco di ricerche per le carni bianche durante le feste”
Festa dei nonni: il 2 ottobre è il Pollo Arrosto Day
Nel giorno della tradizione i chicken lovers celebrano il secondo più amato dagli italiani. E il dibattito sui social si anima con le ricette di chef e food blogger: al forno o allo spiedo? Patate sì o no? È, tra i secondi, il piatto più amato dagli italiani, simbolo della tradizione, protagonista dei pranzi della … Leggi tutto “Festa dei nonni: il 2 ottobre è il Pollo Arrosto Day”
W il pollo, on air su RDS!
Fino al 28 ottobre con gli speaker radiofonici più amati e Francesca Romana Barberini per raccontare il pollo 100% made in Italy Il pollo italiano suona bene e torna a parlare ai consumatori attraverso una media partnership con uno dei network radiofonici più amati dagli italiani, RDS. Sì perché pollo e tacchino sono le proteine … Leggi tutto “W il pollo, on air su RDS!”
Pollo, 5 piatti dal mondo che non conosci
dal Nepal al Brasile passando per le Hawaii un viaggio alla scoperta di 5 ricette a base di pollo che forse non conoscete Il viaggio del mondo in 5 piatti di pollo. Sì, perché la cucina è uno straordinario strumento per conoscere sapori e tradizioni che provengono da tutto il pianeta. Pronti a fare il … Leggi tutto “Pollo, 5 piatti dal mondo che non conosci”
Uomini a tavola? Ecco quali sono i loro cibi preferiti
Pasta e pollo, la buona coppia che non manca mai nel menù Identikit degli uomini di oggi – Fanno la spesa, amano cucinare e scelgono bene quello che mangiano. Diversi per stile di vita dai padri e dai nonni, gli uomini di oggi sono molto più attenti alla cura del proprio benessere, tanto da aver migliorato le … Leggi tutto “Uomini a tavola? Ecco quali sono i loro cibi preferiti”