Polpettine di pollo per combattere la spossatezza
Una ricetta facile e veloce avallata dal nutrizionista Astenia, giramenti di testa e difficoltà di concentrazione sono i principali sintomi di quella che gli esperti chiamano la “sindrome del letargo” quella tipica spossatezza che in primavera colpisce molti italiani; il prof. Pietro Migliaccio, Presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (S.I.S.A.) non ha dubbi sul fatto … Leggi tutto “Polpettine di pollo per combattere la spossatezza”
Insalata di pollo? Impariamo dalla nonna
Come usare gli avanzi di pollo in una ricetta versatile e gustosa Pollo al forno, pollo allo spiedo, pollo lesso, insomma avete degli avanzi di pollo e non sapete che farne? La parola d’ordine è recupero e a darci una lezione sono proprio le nostre nonne, le regine della cucina: depositarie della tradizione gastronomica popolare … Leggi tutto “Insalata di pollo? Impariamo dalla nonna”
A primavera il pollo si fa… profumato!
Dal balcone alla padella, ecco come usare le erbe aromatiche a tavola con il pollo E’ primavera, l’aria si fa più tiepida, l’umore si solleva e finalmente si esce dal lungo letargo dell’inverno, anche a tavola. La stagionalità dei cibi porta via molti prodotti dalle nostre tavole, rimpiazzandoli con altri tutti nuovi, ma per fortuna … Leggi tutto “A primavera il pollo si fa… profumato!”
Ditelo con i fiori, anzi con il pollo
Per celebrare la primavera ecco le ricette più originali e creative a base di pollo e fiori eduli Di pollo, fiori e chef – Non solo fiori di zucca ma anche tarassaco, malva, sambuco e addirittura viole, rose e margherite. Sempre più spesso i fiori eduli (cioè quelli che si possono mangiare senza fare gaffe) … Leggi tutto “Ditelo con i fiori, anzi con il pollo”
Cucina veloce, pollo tandoori
Una rivisitazione facile e veloce di un classico dall’India Pollo al forno – È sicuramente in cima alla lista dei piatti preferiti di chi ama il cibo etnico ma anche i sostenitori del pollo arrosto della nonna sapranno apprezzare questa ricetta che viene da lontano, il pollo tandoori. È uno dei piatti tipici della cucina … Leggi tutto “Cucina veloce, pollo tandoori”
Pollo al curry o della coronation chicken salad
La ricetta di pollo che piace ai reali d’Inghilterra Il pollo della Regina – Definirla una ricetta regale non è un eufemismo e alla base della sua bontà pollo al curry e maionese, gli ingredienti tradizionali. Stiamo parlando della Coronation Chicken salad, la speciale insalata di pollo, creata nel 1953 in occasione del pranzo dell’incoronazione … Leggi tutto “Pollo al curry o della coronation chicken salad”
Pollo al limone dietetico: ecco 3 ricette light
Una carne magra e ricca di nutrienti e un condimento profumato e leggero per aiutare la dieta senza rinunciare al gusto, con un tocco originale: pollo al limone in padella light Un classico senza noia – Quando non si può spadellare o aggiungere troppo olio perché si vogliono tagliare grassi e calorie o tornare in forma dopo … Leggi tutto “Pollo al limone dietetico: ecco 3 ricette light”
6 ricette a base di pollo che vi faranno amare l’insalata
Insalata mon amour – Compagna di dieta, ci ha risolto tante cene e anche tanti pranzi ma chi l’ha detto che l’insalata non possa diventare un piatto goloso e gourmet? Noi abbiamo aggiunto un ingrediente segreto, il pollo! Ecco le insalate a base di pollo di cui non potrete più fare a meno. Caesar Salad … Leggi tutto “6 ricette a base di pollo che vi faranno amare l’insalata”
Pollo & frutta: 4 ricette per l’estate
Mango e platano fritto ma anche lime, ananas e mirtilli. Ecco alcune ricette, originali e golose, a base di pollo e frutta Pollo tutti frutti – Non solo prosciutto e melone, d’estate la frutta si rivela un ingrediente prezioso per arricchire anche insalate e piatti a base di pollo. Fonte di fibre, vitamine e non … Leggi tutto “Pollo & frutta: 4 ricette per l’estate”
Petto di pollo: tanto gusto anche a dieta
Siete a dieta ma non volete rinunciare al gusto? Ecco alcuni suggerimenti ipocalorici per rendere ipergustoso anche un semplice petto di pollo Salsa verde light – Soprattutto quando si segue un regime alimentare ipocalorico si ha bisogno di gratificare il gusto e l’umore preparando dei piatti sfiziosi ma a basso contenuto di grassi. Le erbe … Leggi tutto “Petto di pollo: tanto gusto anche a dieta”