Pollo, come riconoscerne la freschezza?
Ecco alcune delle caratteristiche che ci segnalano già al primo sguardo la freschezza della carne di pollo Qualità e freschezza sono la base di partenza da cui non si può prescindere per preparare qualsiasi buon piatto e non fanno eccezione quelli a base di pollame. Ecco alcuni indicatori che ci aiutano a leggere la freschezza … Leggi tutto “Pollo, come riconoscerne la freschezza?”
Il Brasile? Un Paese chicken lover
Non solo Mondiali 2014, il paese sudamericano è fra i maggiori produttori di pollo e spinge in alto i consumi insieme alle economie emergenti e agli Stati Uniti Brasile a tutto pollo – Superano i confini continentali, culturali, etnici, religiosi e ad oggi le carni avicole sono le più apprezzate al mondo con un consumo pro … Leggi tutto “Il Brasile? Un Paese chicken lover”
Carni bianche: boom del pollo
Stabili produzione e consumi ma il pollo cresce del 18,4% in 10 anni Il pollo sfida la crisi – Le carni avicole si confermano un comparto strategico per il made in Italy alimentare, e – nonostante la lievissima diminuzione della produzione rispetto allo scorso anno (-0,2%) – il pollo cresce e va in controtendenza: aumenta … Leggi tutto “Carni bianche: boom del pollo”
Buon appetito pollo!
Cosa mangiano i polli italiani? Ecco gli ingredienti di un’alimentazione naturale per carni dalle elevate qualità nutrizionali Una dieta sana – Mangimi naturali e di qualità, questo il segreto del menu del pollo italiano. La dieta del pollo di casa nostra è costituita per il 65% da cereali, il 20% da soia e il 15% … Leggi tutto “Buon appetito pollo!”
Un pollo con i piedi per terra
Anche se 8 italiani su 10 pensano ancora che cresca in gabbia, il pollo in Italia è allevato a terra ed è rigorosamente made in Italy A terra da quasi 50 anni – Liberi e allevati a terra: sono i polli italiani, anche se il pregiudizio di coloro che pensano vivano ancora in gabbia e … Leggi tutto “Un pollo con i piedi per terra”
Pollo superstar: il più consumato al mondo
Benedetta sia la carne di pollo! Numeri alla mano pollo e tacchino confermano il loro successo, in crescita in tutto il mondo I numeri prendono il volo – Se è vero che il pollo vola basso non si può dire lo stesso dei suoi numeri, che parlano di successo e apprezzamento delle carni avicole a … Leggi tutto “Pollo superstar: il più consumato al mondo”
Buono, italiano e sostenibile anche nel prezzo
La passione per il pollo cresce in tutto il mondo. Il pollo italiano è una vera e propria eccellenza Crisi? Non per il pollo – Dategli pure del pollo italiano, non si offenderà visti i successi in dieci anni per consumo e produzione. Oggi un italiano consuma in media 12,7 kg di pollo, + 8,5% rispetto … Leggi tutto “Buono, italiano e sostenibile anche nel prezzo”
A tutto pollo: quando la filiera è virtuosa
Le garanzie di un prodotto tutto italiano frutto dell’impegno di quasi 100.000 addetti Tranquilli, è pollo italiano – Tracciabilità, origine e controllo sulla qualità della produzione delle carni avicole, sono fra i plus del modello made in Italy che non ha pari nel resto del mondo. La filiera avicola italiana – che occupa quasi 100.000 … Leggi tutto “A tutto pollo: quando la filiera è virtuosa”
Pollo? Italiano è top
Traina l’alimentare italiano e crea valore: parliamo dell’avicoltura made in italy Geografia del pollo italiano – Forse non tutti sanno che la filiera avicola ha un ruolo economico ed occupazionale di primo piano nell’agroalimentare italiano. Basti pensare che l’avicoltura copre più di un quarto del valore della produzione degli allevamenti zootecnici da carne, mentre si … Leggi tutto “Pollo? Italiano è top”