La filiera sostenibile del pollo
Oltre cinquanta milioni di investimenti green in 5 anni per la filiera avicola Con un fatturato di 5,7 miliardi di euro nel 2020 (+3,8% sul 2019), 6000 allevamenti professionali e 64mila addetti (38.500 allevatori e 25.500 addetti alla trasformazione), l’avicoltura italiana ha già imboccato la strada verso la sostenibilità. Gli obiettivi della transizione ecologica individuati … Leggi tutto “La filiera sostenibile del pollo”
Avicoltura, UNAITALIA: oltre 50 mln di euro investiti in sostenibilità negli ultimi 5 anni
Le sfide della transizione ecologica fra sostenibilità e innovazione digitale per la crescita dell’ avicoltura 100% italiana ALLEVAMENTI HIGHTECH E ANCORA PIU’ GREEN Oltre cinquanta milioni di euro di investimenti green negli ultimi 5 anni. È il bilancio dell’avicoltura italiana 2020 verso gli obiettivi della transizione ecologica reso noto da Unaitalia, l’associazione che rappresenta oltre … Leggi tutto “Avicoltura, UNAITALIA: oltre 50 mln di euro investiti in sostenibilità negli ultimi 5 anni”
Filiera avicola italiana: cinque cose che forse non sai sul pollo
Scopriamo qualcosa in più sulla filiera avicola italiana Nonostante sia un alimento molto amato, sul pollo persistono pregiudizi difficili da sradicare. Tanti dubbi affliggono il consumatore prima dell’acquisto di fronte al banco frigo del supermercato di fiducia. Ecco perché vale la pena leggere il nostro piccolo vademecum per fugare assieme i principali nodi attorno al … Leggi tutto “Filiera avicola italiana: cinque cose che forse non sai sul pollo”
FILIERA AVICOLA ITALIANA: CRESCE LA PRODUZIONE DI CARNI BIANCHE
Cresce del +2,5% la produzione di carni bianche in Italia ma si teme la ratifica mercosur e il rialzo dei prezzi delle materie prime Roma, 17 febbraio 2021 – Il settore avicolo, comparto totalmente Made in Italy, anche nel 2020 continua a crescere facendo registrare un aumento della produzione del +2,5%, con incrementi per il tacchino … Leggi tutto “FILIERA AVICOLA ITALIANA: CRESCE LA PRODUZIONE DI CARNI BIANCHE”
L’identikit dell’avicoltore della filiera 100% italiana nel 2021
Avicoltore italiano, il rispetto della qualità e sicurezza alimentare L’avicoltura italiana rappresenta ad oggi uno dei pochi comparti zootecnici che riesce a garantire un prodotto e una filiera 100% Made in Italy: dagli animali, nati e allevati in Italia, alla trasformazione; dalla logistica al prodotto finale. Da anni il settore avicolo italiano riesce a soddisfare … Leggi tutto “L’identikit dell’avicoltore della filiera 100% italiana nel 2021”
Vocabolario della filiera avicola: sicurezza e qualità in quattro parole chiave
From farm to fork, tempo di sospensione, 0 residui di antibiotici, benessere animale, facciamo chiarezza sulle parole chiave che raccontano la filiera avicola 100% italiana e gli standard di sicurezza europei La filiera avicola 100% italiana si impegna da sempre s’impegna a trovare e adottare soluzioni all’avanguardia, al fine di offrire al consumatore un prodotto di … Leggi tutto “Vocabolario della filiera avicola: sicurezza e qualità in quattro parole chiave”
Filiera avicola 100% italiana: i motivi per continuare a sceglierla
Sicurezza, qualità, innovazione ecco perché la filiera avicola 100% italiana è a misura di consumatore Troppo spesso vengono diffuse notizie false e allarmanti, vere e proprie fake news, che riguardano il settore avicolo che fanno presa sul consumatore poco informato e che mettono in discussione un modello produttivo efficiente e virtuoso, 100% italiano, all’avanguardia e … Leggi tutto “Filiera avicola 100% italiana: i motivi per continuare a sceglierla”
Giro d’Italia col pollo: le ricette più amate nel Centro Italia
Continuiamo il nostro speciale tour alla scoperta dell’ Italia, attraverso le sue tradizioni gastronomiche e le più amate ricette di pollo. Oggi tocca al Centro Dopo aver assaggiato le ricette di pollo più amate al Nord, proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta delle bontà gastronomiche offerte dalle varie tradizioni regionali, passando per le regioni del … Leggi tutto “Giro d’Italia col pollo: le ricette più amate nel Centro Italia”
Integrata e innovativa: vediamo come lavora la filiera avicola 100% italiana
Scopriamo insieme come la filiera avicola 100% italiana lavora per migliorarsi e semplificare i processi, attraverso l’utilizzo delle nuove tecnologie Da sempre la filiera avicola 100% italiana s’impegna a trovare e adottare soluzioni all’avanguardia per snellire i processi e garantire il benessere degli animali, al fine di offrire al consumatore un prodotto di qualità. Oggi … Leggi tutto “Integrata e innovativa: vediamo come lavora la filiera avicola 100% italiana”
Carni bianche, Unaitalia: le piu’ consumate dagli italiani
Le carni bianche rimangono le più consumate nelle case italiane (35%). Crescono produzione (+0,8%) ed export (+4,2%), 2020 incerto per crisi covid. Nel primo trimestre 2020 forte crescita nei consumi nella GDO di carni bianche (+8,9%) e di uova (+14,1% il prodotto più acquistato durante il lockdown) mentre rimane forte l’incertezza legata alla crisi Covid sulla … Leggi tutto “Carni bianche, Unaitalia: le piu’ consumate dagli italiani”