Il giro del mondo in cinque ricette di pollo freddo
Dal Giappone al Messico, passando per la Francia, il pollo freddo è tra le ricette irrinunciabili che trovano spazio sulle tavole di tutto il mondo. Vediamo alcune tra più gustose proposte che possiamo replicare anche nella cucina di casa nostra. Qui la versione nostrana ad opera dello chef Max Mariola Francia: Insalata Café de Paris … Leggi tutto “Il giro del mondo in cinque ricette di pollo freddo”
Pollo 100% italiano in cucina, istruzioni per l’uso
Pratiche corrette per maneggiare il pollo in sicurezza in cucina Le fake news più clamorose sono frutto proprio della larga diffusione di contenuti fuorvianti che hanno finito per prendere piede specie attraverso condivisioni social a catena. Tra queste non mancano anche le pratiche che hanno a che fare con il pollo in cucina, quelle che … Leggi tutto “Pollo 100% italiano in cucina, istruzioni per l’uso”
Mangiare carni bianche per vivere meglio e più a lungo
Dimostrato dalla scienza, benessere e longevità grazie al consumo di carni bianche Mangiare carne prolunga significativamente l’aspettativa di vita. È quanto emerge da una ricerca condotta da un team globale e multidisciplinare di esperti che ha studiato a fondo i benefici che offre la carne per la salute e la longevità. Si stima infatti che … Leggi tutto “Mangiare carni bianche per vivere meglio e più a lungo”
Tradizione, innovazione e passione, la filiera avicola italiana si racconta
Tre storie di impegno e responsabilità che raccontano la filiera avicola 100% italiana Quando parliamo di pollo italiano non scherziamo. E nemmeno quando parliamo di allevatori di pollo. Il profilo dell’allevatore della filiera avicola italiana è diventato negli ultimi anni sempre più strutturato soprattutto per la forte integrazione fra le sue differenti fasi, dagli incubatoi … Leggi tutto “Tradizione, innovazione e passione, la filiera avicola italiana si racconta”
Rapporto CENSIS: il 78% degli italiani teme perdita potere di acquisto
Secondo l’ultimo rapporto Censis per il 55% degli italiani la priorità è contenere prezzo energia, l’85% dice no a carne sintetica. Unaitalia e Assica: “consumatori vogliono sostenibilità ma senza maggiori costi. Serve programmare transizione ecologica e dare garanzie ad agroalimentare che paga effetti indiretti di guerra e rincari” La crescita dei costi di produzione, a … Leggi tutto “Rapporto CENSIS: il 78% degli italiani teme perdita potere di acquisto”
Creatività e leggerezza, tre ricette per un petto di pollo come non l’avete mai assaggiato
Con un po’ di fantasia, anche il solito petto di pollo può trasformarsi in un piatto gourmet Diciamoci la verità: anche i più accaniti consumatori e amanti del petto di pollo sono a volte stufi delle solite ricette. Sono facili, rapide e salvano sempre la cena, grazie al sapore delicato che piace anche ai bambini … Leggi tutto “Creatività e leggerezza, tre ricette per un petto di pollo come non l’avete mai assaggiato”
Bellezza e alimentazione: come combattere l’invecchiamento cutaneo a tavola
Alimentazione: il pollo come elisir di giovinezza femminile (e non solo) Pelle, spia del nostro stato di salute. La nostra pelle è lo specchio del nostro benessere: recepisce gli stimoli del mondo esterno come il calore e le sensazioni tattili, ma allo stesso tempo si fa portavoce dello stato di salute degli organi interni e … Leggi tutto “Bellezza e alimentazione: come combattere l’invecchiamento cutaneo a tavola”
Quando il pollo fa primavera: tre ricette per risvegliare i sensi
Gustosi piatti a base di pollo per celebrare l’arrivo della primavera Finalmente la bella stagione! Con il solstizio di primavera possiamo tornare a goderci le giornate fuori e organizzare qualche pic-nic con gli amici. Quale miglior compagno se non il pollo per accompagnarci in questo risveglio sensoriale? Non a caso la carne di pollo è … Leggi tutto “Quando il pollo fa primavera: tre ricette per risvegliare i sensi”
Sicurezza e benessere animale della filiera avicola
Facciamo chiarezza sul lavoro della filiera avicola 100% italiana con dati alla mano Filiera avicola integrata e al 100% italiana Il settore avicolo con la sua filiera integrata e 100% italiana incarna perfettamente i principi del From farm to Fork ed è pronto a cogliere le sfide della transizione ecologica e del Green Deal. Tra … Leggi tutto “Sicurezza e benessere animale della filiera avicola”
Sport all’aria aperta e alimentazione: istruzioni per l’uso
In salute con movimento, sport e sana alimentazione a base di pollo Nuovi trend per allenarsi outdoor. Dopo quasi due anni di restrizioni e palestre chiuse, il fitness ha finito per cambiare indirizzo: abbiamo iniziato ad allenarci in salotto, in camera da letto o in giardino nell’attesa che riaprissero i centri sportivi. Ma con la … Leggi tutto “Sport all’aria aperta e alimentazione: istruzioni per l’uso”